Fontésole
Clairette du Languedoc
Moelleux

  • Offre spéciale
  • Prix régulier €7,50


CLAIRETTE DE LANGUEDOC

Cepage

100 % Clairette

Âge moyen des vignes : 30 ans
Rendement moyen : 45hl / ha

Élevage 6 mois en cuve

Les raisins sont issus de vendanges tardives, lorsqu'ils ont atteint I'optimum de leur maturité et de leur richesse en sucre. Le pressurage est direct avec contrôle des températures. L'arrêt de la fermentation se fait par le froid puis, par filtration.

12,5%
Servir à 8°

Oeil : Vin à la robe or pâle.

 Nez : Fruits mûrs, de fruits et de miel.

 Bouche :  Belle harmonie entre le sucre et l'acidité.

À déguster en apéritif ou en dessert mais aussi sur un fromage de chèvre frais.